大正時代、料理人からの要望をうけて商品化し、その品質とおいしさに磨きをかけてきました。
「太白」とは、古代中国における金星の呼び名です。
「他よりも秀でている」といった自信のもと、光り輝く金星にちなんで「太白胡麻油」と命名しました。
ごま油の香りがなく、バターなどの油脂に代わり、お菓子・パン作りにお使いいただけます。
酸化に強く、しっとり感、ふわふわ感が持続します
During the Taisho era, this product was commercialized in response to requests from chefs, and its quality and deliciousness have been refined ever since.
"Taibai" is the name for Venus in ancient China.
With the confidence that it "superiors all others," it was named "Taibai Sesame Oil" after the shining planet Venus.
It has no sesame oil aroma and can be used in place of butter and other fats in baking and confectionery.
It is highly resistant to oxidation, and maintains its moist and fluffy texture.
