ごまの原料について

真誠グループの品質・食品安全方針のもと、信頼できるサプライヤーの選定、評価を行っています。安全で安心な商品・サービスを提供するため、定期的な産地視察も欠かしません。 現地では播種から収穫、農薬管理に至るまでの栽培管理の指導も行います。

安全管理

株式会社真誠インダストリアル・パークは、食品の安全規格である FSSC22000を取得しています。 FSSC22000認証とは、GFSI（国際食品安全イニシアチブ）により認められたベンチマーク認証の一つであり、食品安全マネジメントシステムとして全ての食品関連企業に適用されるISO22000、前提条件プログラム(PRP)として各食品業界向けに確立された個別の技術仕様書、および、FSSC22000追加要求事項としてGFSIのベンチマーク認証として承認を受けるための付加的要求事項から構成されています。国際的に最も広まっているベンチマーク認証の一つと言われています。

ごまの可能性

ごまが持つ栄養を最大限に引き出し、もっとおいしくお召し上がりいただけるように、日々、研究・開発を進めています。 よりおいしい商品を作り出すために、ガスクロマトグラフ、高速液体クロマトグラフ、におい分析装置、クリープメータなどを用いて、成分の化学的分析を行っています。